FRETE GRÁTIS Confira as Regras
Fechar

O que é Grãos de Pimenta de Carolina Reaper Yellow

Índice

O que são Grãos de Pimenta de Carolina Reaper Yellow?

Os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow são uma variedade de pimenta extremamente picante, conhecida por ser uma das mais ardentes do mundo. Originária da Carolina do Sul, nos Estados Unidos, essa pimenta é resultado de um cruzamento entre a pimenta Bhut Jolokia e a pimenta Habanero. Seu nome “Reaper” faz referência à sua natureza ardente, enquanto “Yellow” indica a cor amarela característica dessa variedade.

Características e Aparência

Os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow possuem uma aparência única e distintiva. Eles são pequenos e têm uma forma irregular, com uma ponta característica que se assemelha a um rabo. A cor amarela intensa é um dos principais atrativos dessa variedade, tornando-a facilmente reconhecível. Além disso, a textura da pimenta é enrugada e rugosa, o que contribui para sua aparência única.

Sabor e Picância

O sabor dos grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow é extremamente picante e intenso. Essa variedade é conhecida por ter um sabor frutado, com notas cítricas e um toque floral. No entanto, é importante ressaltar que o principal destaque dessa pimenta é sua picância avassaladora. Com uma pontuação média de 1,5 milhão de unidades na escala Scoville, essa pimenta é considerada uma das mais quentes do mundo.

Como Cultivar os Grãos de Pimenta de Carolina Reaper Yellow

Para cultivar os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow, é necessário ter alguns cuidados específicos. Essa variedade de pimenta requer um clima quente e ensolarado para se desenvolver adequadamente. É recomendado plantá-la em um solo bem drenado e rico em nutrientes. Além disso, é importante fornecer uma quantidade adequada de água, evitando tanto o excesso quanto a falta de umidade.

Benefícios para a Saúde

Além de seu sabor e picância intensos, os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow também oferecem alguns benefícios para a saúde. Essa pimenta é rica em capsaicina, um composto que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A capsaicina também pode ajudar a aliviar a dor e melhorar a circulação sanguínea. No entanto, é importante consumir essa pimenta com moderação, devido à sua alta picância.

Utilizações Culinárias

Os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow são amplamente utilizados na culinária para adicionar um toque de calor e intensidade aos pratos. Eles podem ser usados ​​frescos, secos ou em forma de molho. Essa pimenta é comumente encontrada em pratos mexicanos, indianos e tailandeses, onde é apreciada por sua picância única. No entanto, é importante lembrar que essa pimenta é extremamente picante e deve ser usada com cautela.

Curiosidades sobre os Grãos de Pimenta de Carolina Reaper Yellow

– A pimenta Carolina Reaper Yellow foi reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais picante do mundo em 2013.
– A picância dessa pimenta é tão intensa que é recomendado o uso de luvas ao manuseá-la, para evitar irritações na pele.
– A Carolina Reaper Yellow é uma variedade híbrida, desenvolvida pelo cultivador Ed Currie, da PuckerButt Pepper Company.
– Essa pimenta é tão picante que é comumente utilizada em desafios culinários, onde as pessoas tentam comer a maior quantidade possível sem beber água.

Conclusão

Em resumo, os grãos de pimenta de Carolina Reaper Yellow são uma variedade extremamente picante e saborosa. Sua cor amarela intensa e sua aparência única tornam essa pimenta facilmente reconhecível. Além disso, seu sabor frutado e picância avassaladora a tornam uma escolha popular na culinária. No entanto, é importante lembrar que essa pimenta é extremamente picante e deve ser consumida com moderação.

Outros Publicações

Regulamento do Frete

Nas compras acima de R$100,00 você GANHA FRETE GRÁTIS, válido apenas para as regiões SUL, SUDESTE e CENTRO OESTE!

Nas compras acima de R$500,00 você GANHA FRETE GRÁTIS para as regiões NORTE e NORDESTE!

*Limitado a envios de no máximo 7kg