Sálvia Desidratada Karpinski

Sálvia Desidratada Karpinski acrescenta aroma a molhos, massas e acompanhamentos.

Como usar sálvia desidratada

• Manteiga temperada para massas.
• Molhos e assados.
• Legumes e batatas.

Adicione aos poucos. Em preparos com líquido, deixe o tempero hidratar e liberar aroma; em finalizações, misture com azeite antes de servir.

As receitas a seguir são sugestões de uso. Os demais ingredientes e utensílios são adquiridos separadamente.

Receitas com Sálvia Desidratada

Nhoque na manteiga de sálvia

• 500 g de nhoque de batata pronto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sálvia desidratada
• Queijo parmesão ralado e sal a gosto

Cozinhe o nhoque em água fervente com sal até boiar. Em frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo com a sálvia por 2 minutos, sem deixar escurecer demais. Misture o nhoque, salteie por 1 minuto e finalize com parmesão.

Frango assado com sálvia e limão

• 1 frango inteiro ou 1 kg de coxas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sálvia desidratada
• Suco e raspas de 1 limão
• 3 dentes de alho e sal

Misture azeite, sálvia, limão, alho e sal. Esfregue no frango, inclusive embaixo da pele. Asse a 200 °C por 50 a 60 minutos, até a pele dourar e o suco sair claro ao furar.

Pão rústico de sálvia

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de sálvia desidratada
• 1 e 1/4 xícara de água morna e 2 colheres de azeite

Misture os secos, junte água e azeite e sove até ficar macio. Deixe crescer por 1 hora e meia, modele e asse a 220 °C por 35 minutos, até dourar.

Sopa cremosa de abóbora com sálvia

• 600 g de abóbora
• 1 cebola, 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 litro de água
• 1/2 colher de chá de sálvia e sal

Refogue cebola e alho, junte abóbora, água e sálvia. Cozinhe até desmanchar, bata no liquidificador e acerte o sal. Sirva com um fio de azeite.

Conservação e informações da embalagem

Mantenha o produto bem fechado, em local seco e fresco, protegido do calor, da umidade e da luz direta. Siga as condições específicas de armazenamento e a validade impressas na embalagem.

Para ingredientes, alergênicos e informações nutricionais, consulte o rótulo. As sugestões culinárias desta página não substituem as instruções do fabricante.

Perguntas frequentes

Como começar a usar?

Adicione aos poucos. Em preparos com líquido, deixe o tempero hidratar e liberar aroma; em finalizações, misture com azeite antes de servir.

Quais alimentos acompanham a compra?

A compra corresponde ao produto e à opção selecionada. Receitas e fotografias com alimentos ou utensílios apresentam sugestões de uso; esses acompanhamentos são adquiridos separadamente.