Receita de um delicioso biscoito de gengibre! De origem inglesa, a receita chama atenção pela…
Tempo de preparo
30m
Serve
Dificuldade
30m
Calorias
Receita de um delicioso biscoito de gengibre!
De origem inglesa, a receita chama atenção pela combinação de especiarias: açúcar mascavo, canela, gengibre, cravo-da-índia e mel.
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Além de irresistível, o biscoito de gengibre é super fácil de preparar e a criançada vai amar!
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Dica: O segredo para a massa do biscoito não esfarelar é deixar na geladeira por, no mínimo, duas horas antes de assar.
400 Gramas de Farina de trigo
125 gramas de manteiga sem sal
100 gramas de açúcar mascavo
15 gramas de canela em pó
5 gramas de cravo-da-índia em pó
2 gramas de sal
120 mililitros de mel
1 ovo
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar um creme.
Adicione a canela, o gengibre, o cravo, o mel, e bata tudo até que fique uma mistura homogênea.
Adicione o ovo e bata mais uma vez.
Coloque a farinha, a pitada de sal, e misture para incorporar.
Faça um quadrado com a massa, embrulhe com papel vegetal e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Tire a massa da geladeira, corte ao meio e abra com o rolo em cima do papel vegetal.
Desenhe a sua figura favorita. Se preferir, use um cortador de biscoito para fazer o molde.
Coloque na assadeira também forrada com o papel.
Asse os biscoitos a 180 graus Celsius por 15 minutos ou até que as bordas fiquem douradinhas. Decore a gosto.
