Receita de Lombo Assado

eu almoço pode ficar ainda mais gostoso com essa Deliciosa Receita! Lombo Assado

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Dificuldade

Calorias

eu almoço pode ficar ainda mais gostoso com essa Deliciosa Receita!

Lombo Assado

Ingredientes

1 peça pequena de lombo de porco (500gr.)

1/3 da xícara de vinho branco seco

1 colher de (sopa) de alho desidratado

1 colher de (sopa) de cebola desidratada

1 limão espremido

1 colher de (sopa) de mel

3 cravos da índia

1/2 colher de (café) de canela em pó

1 colher (café) de noz moscada

2 anises estrelados

1 folha de louro rasgada

sal a gosto

2 colheres de (sopa) de margarina

Modo de preparo

Misture os temperos com a vinho, mel e o limão em um saco plástico um pouco maior que o lombo.

Faça alguns furos no lombo com uma faca e deixe marinar de um dia para outro no tempero.

Passado esse tempo, tire o lombo do saco plástico, coloque-o em uma assadeira e distribua pedacinhos da margarina em cima dele.

Coloque cerca de 1/2 xícara do caldo ao redor da carne na assadeira. Reserve o restante na geladeira.

Em forno preaquecido a 180°C, asse o lombo coberto com papel alumínio por aproximadamente 20 minutos. Retire o papel alumínio e, se o caldo estiver quase secando, acrescente um pouco mais.

Antes de retornar ao forno, regue com um pouco do molho e vire para assar o outro lado. Deixe mais 10 minutos, aproximadamente, no forno ou até começar a cheirar.

Receita de Lombo Assado