Receita de Sopa de Carne com Legumes e Especiarias

Esse clima pede uma deliciosa sopa quentinha e saborosa né? E melhor ainda se for…

Tempo de preparo

Serve

Dificuldade

Calorias

Esse clima pede uma deliciosa sopa quentinha e saborosa né? E melhor ainda se for com os temperos Karpinski!

Confira a receitinha que separamos para você

Ingredientes

400 gr de maminha em cubos pequenos

1/2 pacote de massa de sua preferência

3 unidades de batata

2 unidades de cenoura

1/2 xícara (chá) de ervilha

2 unidades de mandioquinha

Noz-moscada a gosto - Karpinski

Gengibre em pó a gosto - Karpinski

Páprica doce em pó a gosto - Karpinski

½ colher de (sopa) cebola em flocos – Karpinski

½ colher de (sopa) alho em flocos – Karpinski

1 colher de (sopa) de azeite

1 colheres (sopa) de manteiga

Sal a gosto

2 folhas de louro – Karpinski

Pimenta de sua preferência a gosto - Karpinski

Orégano a gosto - Karpinski

3 colheres (sopa) de extrato de tomates

Modo de preparo

Faça um refogado, deixe fritar no azeite, a carne, o alho, a cebola, o orégano e sal, acrescente aos poucos a água, até dourar. Coloque água quente e acrescente as folhas de louro.

Corte em cubos as batatas e as cenouras, e cozinhe com os demais ingredientes. Coloque o extrato de tomate. Chegando ao ponto de legumes semi-cozidos, adicione a massa.

Cozinhe até o ponto al dente, e adicione, ao fim, a mandioquinha, a ervilha e a manteiga.

Confira o sal, se achar necessário adicione pimenta a gosto. Mantenha por cerca de 20 minutos em fogo baixo, aumentando a água, se necessário.

Receita de Sopa de Carne com Legumes e Especiarias