Receita de Torta de Legumes

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara de (chá) de óleo
• 1 xícara de (chá) de farinha
• 1 abobrinha média ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1 xicara de couve-flor picado
• 1 colher de (sopa) cebola desidratada
• 3 tomates sem semente picados
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Mix de temperos Karpinski – Orégano, salsa, cebolinha e gergelim.

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma vasilha, bata os ovos, adicione os demais ingredientes e mexa até incorporar, se quiser pode adicionar atum, frango, presunto ou queijo ralado.
2. 2
   Coloque em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.