Receita de Biscoito de Gengibre

Ingredientes

• 400 Gramas de Farina de trigo
• 125 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 15 gramas de canela em pó
• 5 gramas de cravo-da-índia em pó
• 2 gramas de sal
• 120 mililitros de mel
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. 1
   Bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar um creme.
2. 2
   Adicione a canela, o gengibre, o cravo, o mel, e bata tudo até que fique uma mistura homogênea.
3. 3
   Adicione o ovo e bata mais uma vez.
4. 4
   Coloque a farinha, a pitada de sal, e misture para incorporar.
5. 5
   Faça um quadrado com a massa, embrulhe com papel vegetal e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
6. 6
   Tire a massa da geladeira, corte ao meio e abra com o rolo em cima do papel vegetal.
7. 7
   Desenhe a sua figura favorita. Se preferir, use um cortador de biscoito para fazer o molde.
8. 8
   Coloque na assadeira também forrada com o papel.
9. 9
   Asse os biscoitos a 180 graus Celsius por 15 minutos ou até que as bordas fiquem douradinhas. Decore a gosto.