Receita de Costela de Porco Com Especiarias

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 1 colher de porco de páprica doce
• 1 colher de sopa de cebola desidratada
• 1 colher de sopa de alho desidratado
• colher de café de pimenta de reino
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• sal a gosto
• molho de pimenta
• molho barbecue a gosto

Modo de Preparo

1. 1
   Misture os temperos secos( incluindo o açúcar) e passe eles em toda a costelinha, incluindo as laterais.
2. 2
   Forre uma assadeira com uma folha de papel alumínio e coloque ela sobre a costelinha. Pingue algumas gotas de pimenta e embrulhe a costela com alumínio da assadeira.
3. 3
   Leve a costelinha para assar no forno a 180°C por aproximadamente 2 horas, evite abrir o forno durante esse tempo.
4. 4
   Retire a costelinha de porco. Pincele abundante o molho barbecue em toda ela.
5. 5
   Leve de novo a costelinha ao forno por 15 minutos, sem embrulhar no alumínio para caramelizar o molho.