Tempero Paella Gourmet Karpinski 80g

Tempero Paella Gourmet Karpinski 80g

A paella é um prato de festa, feito para dividir à mesa com família e amigos. O Tempero Paella Gourmet Karpinski 80g reúne o blend de especiarias associado ao prato mais famoso da Espanha, com sabor marcante, aroma envolvente e aquela cor dourada característica.

A seguir, usos, receitas completas e dicas para acertar o ponto do arroz.

Sobre o produto

O Tempero Paella Karpinski tem sabor marcante, aroma envolvente e dá cor dourada ao arroz e aos preparos. Foi pensado para a paella tradicional de frutos do mar, de frango ou mista, mas rende bem em arroz do dia a dia, risotos, peixes e legumes.

A embalagem tem 80g. A lista de ingredientes não consta nos dados do produto, portanto confira o rótulo da embalagem para saber a composição exata antes de usar, sobretudo se alguém na mesa tem restrição alimentar.

Como usar na cozinha

O tempero funciona melhor quando é refogado rapidamente na gordura com cebola e alho, antes de entrar o líquido. Assim ele solta cor e aroma e se distribui pelo arroz.

• Paella: como referência, uma colher de sopa rasa para cada 2 xícaras de arroz, ajustando ao gosto e ao rótulo.
• Arroz de panela: uma colher de chá no refogado já dá cor e perfume ao arroz do almoço.
• Risotos: adicione ao refogado inicial, antes do caldo.
• Peixes: misture com azeite e esfregue em postas ou filés antes de assar.
• Legumes: pimentões, abobrinha e batatas assadas ganham cor e sabor.
• Frango: tempere coxas e sobrecoxas e doure na frigideira antes de cozinhar com o arroz.

Receitas com Tempero Paella

Paella de frango e linguiça

Ingredientes:

• 500 g de coxas e sobrecoxas de frango sem pele
• 150 g de linguiça calabresa em rodelas
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada e 3 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 4 xícaras de caldo de galinha quente
• 2 colheres de sopa de Tempero Paella Karpinski
• Azeite, sal e ervilhas para finalizar

Modo de preparo:

• Doure o frango no azeite em panela larga e reserve com a linguiça.
• Refogue cebola, alho e pimentão. Junte o tempero e o arroz, e mexa por 2 minutos.
• Volte o frango e a linguiça, adicione o caldo e cozinhe em fogo médio, sem mexer muito, por cerca de 20 minutos.
• Finalize com ervilhas e deixe descansar tampado por 5 minutos.

Arroz de frutos do mar

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 300 g de camarões limpos e 200 g de lulas em anéis
• 1 cebola, 2 dentes de alho e 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de Tempero Paella Karpinski
• 4 xícaras de caldo de peixe ou água quente
• Azeite, sal e salsinha

Modo de preparo:

• Salteie camarões e lulas em azeite por 2 minutos e reserve.
• No mesmo azeite, refogue cebola, alho e tomates. Junte o tempero e o arroz.
• Adicione o caldo e cozinhe por 18 minutos. Coloque os frutos do mar por cima e tampe por 5 minutos.

Peixe assado com batatas douradas

Ingredientes:

• 4 filés de peixe
• 500 g de batatas em rodelas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá do Tempero Paella Karpinski
• Sal e suco de limão

Modo de preparo:

• Misture as batatas com azeite, sal e metade do tempero. Asse a 210 graus por 20 minutos.
• Tempere os filés com limão e o restante do tempero, coloque sobre as batatas e asse por mais 12 minutos.

Arroz dourado de panela

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de chá do Tempero Paella Karpinski
• 4 xícaras de água quente e sal

Modo de preparo:

• Refogue o arroz no óleo com o tempero por 1 minuto.
• Junte a água e o sal e cozinhe tampado em fogo baixo por 15 a 18 minutos.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

Comece com pouco e prove o caldo antes de acertar o sal. Combina com pimentão, ervilha, tomate, limão, azeite, frango, linguiça e frutos do mar. Para a cor aparecer melhor, refogue o tempero na gordura por alguns segundos sem deixar queimar.

Guarde em local seco e fresco, com a embalagem bem fechada. Evite colher úmida e confira no rótulo as informações de validade.

Perguntas frequentes

Posso usar o tempero só para paella?

Não precisa. Ele foi pensado para a paella, mas também combina com arroz do dia a dia, risotos, peixes, frango e legumes assados, sempre que você quiser cor dourada e aroma marcante.

Qual o peso da embalagem?

A embalagem do Tempero Paella Gourmet Karpinski tem 80g, conforme consta no nome do produto. Para a lista de ingredientes e outras informações, consulte o rótulo da embalagem.

Quanto usar por xícara de arroz?

Como referência culinária, uma colher de sopa rasa para duas xícaras de arroz costuma ser um bom ponto de partida. Prove, ajuste ao seu gosto e siga também as orientações do rótulo.

Como fazer a cor dourada aparecer?

Refogue o tempero na gordura com cebola e alho antes de adicionar o líquido. Assim a cor e o aroma se espalham pelo arroz. Cuidado para não queimar, pois isso amarga o preparo.

Serve para paella de frutos do mar?

Sim, é um dos usos principais. Refogue os frutos do mar rapidamente, reserve, cozinhe o arroz com o tempero e devolva-os no final para não ficarem borrachudos.

Como conservar o tempero?

Guarde a embalagem bem fechada em local seco e fresco, longe do fogão e da luz direta. Use colher seca para retirar a quantidade desejada e siga as orientações de validade do rótulo.

Por que escolher Karpinski

A Karpinski seleciona especiarias e embala com cuidado para preservar aroma e sabor. O Tempero Paella da Linha Gourmet facilita levar um prato de inspiração espanhola ao seu dia a dia.