Kit Ervas e Especiarias p/ Chimarrão Karpinski

Kit Ervas e Especiarias para Chimarrão Karpinski

O chimarrão é companhia de roda de conversa, de estrada e de manhã fria. E quem gosta de variar sabe que um toque de erva aromática na cuia muda completamente a experiência. O Kit Ervas e Especiarias para Chimarrão Karpinski, da Karpinski Temperos Finos, foi pensado para essa curiosidade.

Sobre o produto

Segundo as informações do produto, o kit reúne: hortelã, alecrim, chá verde, hibisco, tomilho, erva-doce e endro. São ervas e flores secas, com aromas bem variados entre si, para você adicionar à erva-mate ou preparar à parte.

• Hortelã: aroma fresco, o mais lembrado na cuia.
• Alecrim: aroma resinoso e marcante, melhor em pequena quantidade.
• Chá verde: sabor herbal, levemente adstringente.
• Hibisco: flor que dá cor avermelhada e toque ácido.
• Tomilho: erva aromática, delicada e terrosa.
• Erva-doce: aroma suave e adocicado.
• Endro: aroma fresco, que lembra a erva-doce com um toque cítrico.

A descrição do produto destaca a praticidade da embalagem: ideal para levar em qualquer lugar, não derrama e fica bem fechada. Confira o rótulo para o peso e as demais informações.

Como usar na cozinha e na cuia

A regra é a mesma de qualquer infusão: pouca quantidade para começar. Misture uma pitada à erva-mate, ou prepare uma infusão separada e use na água do chimarrão. As medidas abaixo são genéricas; ajuste ao seu gosto e confira o rótulo.

• Na cuia: uma pitada de uma ou duas ervas misturada à erva-mate antes de montar o chimarrão.
• Na água: deixe uma colher de chá de ervas em infusão na água quente por 3 a 5 minutos, coe e use na garrafa térmica.
• Chá puro: cerca de 1 colher de chá para cada xícara de 200 ml de água quente.
• Tereré e infusão gelada: prepare uma infusão e leve à geladeira, com hortelã e hibisco.
• Na cozinha: tomilho, alecrim e endro também temperam carnes, peixes, batatas e molhos; confira o rótulo e ajuste a quantidade.

Receitas com o Kit Ervas e Especiarias para Chimarrão

1. Chimarrão com hortelã

• Erva-mate para chimarrão, o suficiente para 2/3 da cuia
• 1 pitada de hortelã seca
• Água quente, sem ferver

Modo de preparo:

• Misture a hortelã à erva-mate na cuia.
• Incline a cuia e despeje água morna na parede inclinada.
• Quando a erva absorver, vá completando com água quente a cerca de 75 graus.

2. Chá de erva-doce e endro

• 250 ml de água
• 1/2 colher de chá de erva-doce
• 1/2 colher de chá de endro

Modo de preparo:

• Ferva a água, desligue e acrescente as ervas.
• Tampe por 5 minutos.
• Coe e sirva quente, com ou sem açúcar.

3. Infusão gelada de hibisco e hortelã

• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de hibisco
• 1 colher de sopa de hortelã
• Gelo e rodelas de laranja

Modo de preparo:

• Faça a infusão com a água quente por 5 minutos e coe.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Sirva com gelo e laranja.

4. Batatas assadas com tomilho e alecrim

• 800 g de batatas em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de tomilho
• 1/2 colher de chá de alecrim picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Misture as batatas com azeite, ervas e sal.
• Espalhe em assadeira sem sobrepor.
• Asse a 200 graus por cerca de 40 minutos, virando na metade.

5. Peixe grelhado com endro

• 2 filés de peixe branco
• 1 colher de chá de endro
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

• Tempere os filés com limão e endro por 10 minutos.
• Grelhe em frigideira untada, 3 a 4 minutos de cada lado.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

No chimarrão, comece com apenas uma ou duas ervas e uma pitada; o alecrim e o tomilho são intensos e podem encobrir a erva-mate. A hortelã e a erva-doce são as mais suaves para quem está começando.

Se usar água muito quente nas ervas delicadas, o sabor pode amargar. Para o chimarrão, a água costuma ficar abaixo do ponto de fervura, e vale seguir a mesma ideia ao preparar infusões com chá verde.

Para conservar, mantenha em local seco e fresco, protegido da luz solar direta e da umidade. A embalagem do kit fecha bem, então feche logo após o uso, para o aroma durar mais.

Perguntas frequentes

O que vem no Kit Ervas e Especiarias para Chimarrão?

Segundo as informações do produto: hortelã, alecrim, chá verde, hibisco, tomilho, erva-doce e endro. Confira o rótulo da embalagem para peso e demais detalhes.

O kit inclui erva-mate?

Não. O kit reúne ervas e especiarias para acrescentar ao seu chimarrão ou usar em infusões. A erva-mate fica por conta de cada um.

Como misturar as ervas à erva-mate?

Comece com uma pitada de uma ou duas ervas misturada à erva-mate na cuia. Ajuste nas próximas vezes conforme o aroma que você preferir e confira o rótulo.

Posso fazer chá com as ervas do kit?

Pode. Como referência, use cerca de 1 colher de chá para cada xícara de 200 ml de água quente, em infusão tampada por 3 a 5 minutos, e coe antes de servir.

As ervas servem para cozinhar?

Algumas, como tomilho, alecrim e endro, são muito usadas para temperar carnes, peixes e batatas. Use em pequena quantidade e confira as orientações do rótulo.

Como a embalagem ajuda para levar na viagem?

Segundo a descrição do produto, a embalagem fecha bem e não derrama, o que ajuda a levar o kit para qualquer lugar, na mochila ou na bolsa de chimarrão.

Por que escolher Karpinski

O Kit Ervas e Especiarias para Chimarrão Karpinski une tradição e curiosidade: o chimarrão de sempre, com sete ervas e especiarias para variar.

Para a roda de chimarrão, para a viagem ou para presentear, o kit é uma boa forma de dar novos aromas ao hábito de sempre.