Feijão Tropeiro Mineiro

Modo de Preparo

1. 1
   Frite o bacon em cubos até dourar e ficar crocante. Reserve.
2. 2
   Na mesma gordura, frite as rodelas de linguiça. Reserve.
3. 3
   Refogue o alho granulado e adicione o feijão escorrido com o tempero completo e o louro.
4. 4
   Mexendo sempre, adicione a farinha de mandioca aos poucos até incorporar.
5. 5
   Retorne o bacon e a linguiça. Misture bem.
6. 6
   Em uma frigideira à parte, frite os ovos e misture ao feijão tropeiro.
7. 7
   Finalize com cebolinha picada. Sirva com couve refogada.

Utensílios Necessários

• Frigideira grande
• Colher de pau

Informação Nutricional

Dicas da Receita