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Molho Barbecue Caseiro | Receitas Karpinski | Karpinski Temperos Finos

Home ReceitasMolho Barbecue Caseiro

Molho Barbecue Caseiro

Name: Molho Barbecue Caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 pote (300ml)
Ingredients: 2 colheres (sopa) de barbecue gourmet em pó; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 xícara de ketchup; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 cebola pequena picada fina; 2 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de molho de soja; 2 colheres (sopa) de óleo

ChurrascoMolhos e Marinadas

DificuldadeFácil

Preparo10 min

Cozimento25 min

Porções1 pote (300ml)

Calorias60 kcal

Produtos desta receita

Ingredientes

2 colheres (sopa) de barbecue gourmet em pó
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara de ketchup
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 cebola pequena picada fina
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho de soja

Receitas Relacionadas

2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

1
Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2
Adicione o ketchup e o barbecue em pó. Mexa bem.
3
Junte o mel, vinagre, mostarda, molho inglês, molho de soja e páprica defumada.
4
Cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos, mexendo regularmente até engrossar.
5
Bata no liquidificador para um molho liso (opcional).
6
Armazene em pote de vidro na geladeira por até 2 semanas.

Utensílios Necessários

Panela pequena
Colher de pau
Pote de vidro

Informação Nutricional

Valores por porção

Calorias60 kcal

Proteínas1g

Carboidratos12g

Gorduras2g

Fibras0g

Sódio380mg

Dicas da Receita

Um molho barbecue caseiro é infinitamente superior ao industrializado. Com o barbecue gourmet em pó como base, páprica defumada para intensificar o sabor defumado e molho inglês para o umami, você terá um molho que vai impressionar em qualquer churrasco.

Fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores se integram completamente.