A soupe à l’oignon é um clássico francês que aquece a alma. Cebolas caramelizadas lentamente com tomilho e louro, cozidas em caldo rico, e gratinadas com queijo derretido sobre uma fatia de pão rústico.
A paciência em caramelizar as cebolas por pelo menos 30 minutos é o que diferencia uma sopa mediana de uma extraordinária.
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Tomilho
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Louro Triturado
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Pimenta Preta em Grãos
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Sal Himalaia Moedor
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