Tempero Alho, Cebola e Salsa Karpinski

Tempero Alho, Cebola e Salsa Karpinski

Quando falta tempo e sobra fome, um bom mix de tempero resolve a cozinha. O Tempero Alho, Cebola e Salsa Karpinski reúne em um só pote a base aromática que vai em boa parte das receitas brasileiras, para você temperar sem abrir três embalagens diferentes.

Abaixo, você confere usos, receitas completas e dicas para acertar a quantidade, começando com pouco e ajustando ao gosto.

Sobre o produto

É um tempero versátil, que serve de carnes a saladas, e uma boa opção para quem quer experimentar sabores novos sem complicar o preparo.

Como é um mix, o tempero funciona como ponto de partida: você pode usá-lo sozinho ou acrescentar pimenta, limão, orégano e outras ervas. Para composição e peso da embalagem, confira o rótulo do produto.

Como usar na cozinha

• Carnes bovinas e suínas: cerca de uma colher de chá por quilo, misturada ao azeite e ao sal.
• Aves: esfregue no frango antes de assar ou fritar e deixe descansar por 30 minutos.
• Peixes: uma pitada com limão antes de grelhar.
• Legumes: polvilhe em batatas, abóbora e cenoura antes de ir ao forno.
• Arroz e feijão: uma pitada no refogado já cria a base aromática.
• Massas, pães e molhos: misture na manteiga, no molho branco ou na massa de pão.

Receitas com o Tempero Alho, Cebola e Salsa

Carne moída refogada

• 500 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de tempero alho, cebola e salsa
• 1 tomate picado
• Sal a gosto

Aqueça o azeite, doure a carne soltando bem. Junte o tempero e o sal, depois o tomate. Cozinhe até secar o líquido. Serve para recheio de pastel, panqueca ou acompanhamento de arroz.

Batata sauté temperada

• 6 batatas cozidas e cortadas em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá do tempero
• Sal e pimenta-do-reino

Derreta a manteiga em frigideira grande, junte as batatas e o tempero e mexa até dourar levemente. Corrija o sal e sirva quente.

Pasta de queijo cremosa

• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de cream cheese
• 1 colher de chá do tempero alho, cebola e salsa
• 1 colher de sopa de azeite

Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos na geladeira para que o tempero hidrate. Sirva com torradas ou como recheio de sanduíche.

Frango assado fácil

• 1 kg de sobrecoxas
• 2 colheres de chá do tempero
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Misture tudo e deixe marinar por 40 minutos. Asse a 200 graus por 45 a 50 minutos, virando uma vez, até ficar dourado.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

Comece com pouco: uma pitada para pratos individuais ou uma colher de chá para uma panela de quatro porções. Como já contém sabor de alho e cebola, vá com cautela no sal e prove antes de acrescentar mais. Combina com limão, pimenta, orégano, tomate e azeite.

Guarde bem fechado, em local seco e fresco, e use colher seca para manter o tempero solto.

Dica extra de preparo

Este tempero é um bom ponto de partida para refogados do dia a dia. Doure em azeite ou óleo antes de juntar os ingredientes, para o aroma se desenvolver na panela. Combina com arroz, feijão, carne moída, frango desfiado, legumes salteados e recheios de empadão. Em marinadas, misture com limão e um fio de azeite. Comece com meia colher de chá por porção e ajuste de acordo com o seu gosto.

Perguntas frequentes

Para que serve o Tempero Alho, Cebola e Salsa Karpinski?

Serve como tempero base para carnes, aves, peixes, legumes, arroz, feijão, massas e molhos. É um mix prático que dá sabor intenso aos pratos sem precisar picar ou medir vários temperos separados.

Quanto devo usar por receita?

Como referência, uma colher de chá para cada quilo de carne ou para uma panela de arroz com duas xícaras. Pode começar com pitadas e aumentar conforme o resultado desejado no prato.

Preciso colocar sal junto?

Depende do gosto e da receita. Como o mix já tem sabor marcante, prove o prato antes de acrescentar sal. Para saber se há sal na composição, confira o rótulo da embalagem do produto.

Posso usar em saladas?

Pode. Misture uma pitada ao azeite, ao limão e ao vinagre para fazer um molho rápido. Deixe descansar alguns minutos para o tempero hidratar antes de regar a salada.

Como guardar o tempero depois de aberto?

Mantenha a embalagem bem fechada, em local seco e fresco, longe de vapor e de luz. Use sempre uma colher seca ao retirar o tempero para evitar que empedre.

Posso misturar com outros temperos?

Sim, ele é uma boa base. Acrescente pimenta-do-reino, páprica, orégano, cominho ou ervas, conforme a receita. Vá provando aos poucos para manter o equilíbrio dos sabores no prato.

Por que escolher Karpinski

A Karpinski oferece temperos finos que facilitam a rotina de quem cozinha em casa.