Sal Grosso Temperado em Pacote Karpinski

Sal Grosso Temperado em Pacote Karpinski

Quando falta tempo para montar uma mistura de temperos, o sal grosso temperado resolve: ele une a função do sal de churrasco a um toque de tempero já incluído. O Sal Grosso Temperado em Pacote Karpinski vem em pacote de 500 g, pronto para usar sobre carnes, aves e outros preparos.

Como a lista exata de ingredientes do tempero não consta nos dados que temos, o rótulo da embalagem é a referência para composição. Abaixo estão formas de usar, receitas e dicas.

Sobre o produto

O sal grosso temperado serve para dar sabor e tempero de uma só vez, o que agiliza o preparo do churrasco e dos assados de fim de semana. Os cristais grossos aderem bem à superfície da carne e dissolvem aos poucos durante o calor.

A descrição o indica para temperar carnes, saladas, peixes e aves. No churrasco, aplicar generosamente sobre a carne de 15 a 30 minutos antes do preparo. Como o tempero já vem na mistura, evite somar muito outro tempero pronto e prove antes. Mantenha o pacote bem fechado, em local fresco e seco, longe da luz do sol e da umidade.

Como usar na cozinha

• Espetinhos e cortes de churrasco: espalhe sobre os pedaços e deixe agir de 15 a 30 minutos.
• Frango assado: esfregue sobre coxas e sobrecoxas antes do forno ou da grelha.
• Costelinha e linguiça: uma camada fina antes de assar.
• Peixes grelhados: use pouco, para não encobrir o gosto da carne.
• Legumes na brasa: espiga de milho, abobrinha e cebola, com um fio de azeite.
• Pão de alho e queijo coalho: um toque leve no final da grelha.

Como referência, uma camada fina e uniforme na superfície costuma bastar; depois, prove e corrija na próxima vez.

Receitas com Sal Grosso Temperado

Espetinho de carne com sal grosso temperado

Ingredientes:

• 800 g de alcatra em cubos
• 1 cebola grande em pedaços
• 1 pimentão em pedaços
• Sal Grosso Temperado Karpinski, a gosto
• Palitos de madeira de molho

Modo de preparo:

1. Monte os espetos alternando carne, cebola e pimentão.
2. Espalhe o sal temperado de 15 a 30 minutos antes de grelhar.
3. Leve à brasa por 8 a 10 minutos, virando.
4. Sirva com farofa e vinagrete.

Coxas de frango na grelha

Ingredientes:

• 8 coxas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal Grosso Temperado Karpinski, a gosto

Modo de preparo:

1. Misture as coxas com azeite e limão.
2. Polvilhe o sal temperado, massageando.
3. Grelhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, virando.
4. Confirme que está bem passado antes de servir.

Costelinha de porco assada

Ingredientes:

• 1,5 kg de costelinha suína em tiras
• Sal Grosso Temperado Karpinski, a gosto
• Suco de 1 laranja
• 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

1. Tempere a costelinha com o sal e deixe de 30 minutos a 2 horas na geladeira.
2. Coloque numa assadeira, regue com suco e cubra com alumínio.
3. Asse a 180 graus por 1 hora e 30.
4. Retire o alumínio, pincele o mel e asse mais 20 minutos.

Legumes assados na churrasqueira

Ingredientes:

• 2 abobrinhas em rodelas grossas
• 2 cebolas em quartos
• 2 espigas de milho em metades
• Azeite
• Sal Grosso Temperado Karpinski, a gosto

Modo de preparo:

1. Pincele os legumes com azeite.
2. Grelhe em fogo médio até dourarem.
3. Polvilhe o sal temperado no final e sirva.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

Como o sal já vem temperado, prefira aplicar uma camada leve e provar antes de acrescentar mais. Funciona bem com limão, azeite, vinagrete, farofa e molhos de pimenta. Para saladas, dissolva antes em limão ou vinagre.

Guarde o pacote bem fechado, em local fresco e seco, e passe para um pote com tampa se preferir. Consulte o rótulo para a lista de ingredientes e a validade.

Perguntas frequentes

Qual o peso do pacote?

A apresentação informada é de 500 g, em pacote. Para composição, validade e demais dados, consulte o rótulo da embalagem que você receber.

Quais temperos vão na mistura?

Os dados que temos não detalham a composição. Para saber exatamente o que vai no produto, confira o rótulo da embalagem, que traz a lista de ingredientes do lote.

Quando aplicar na carne?

A orientação da embalagem é aplicar generosamente sobre a carne de 15 a 30 minutos antes do preparo. Depois, sacuda o excesso e leve ao fogo, provando no final.

Preciso acrescentar outro sal?

Em geral não. Comece só com o sal temperado e prove. Se a peça for grande, ajuste a quantidade no corte seguinte, conforme o seu gosto e o tamanho da porção.

Posso usar em peixes e saladas?

Pode, conforme a embalagem. Use menos em peixes para respeitar o sabor da carne, e dissolva antes em limão ou vinagre nas saladas, porque os cristais grossos demoram a se dissolver.

Como conservar?

Mantenha bem fechado, em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e da umidade. Um pote com tampa ajuda a evitar que o sal empedre perto do fogão.

Por que escolher Karpinski

A Karpinski Temperos Finos cuida da seleção e da embalagem, e o sal grosso temperado é uma ótima forma de agilizar o preparo do churrasco.