Sal Médio Temperado (C/Pimenta)

Sal Médio Temperado com Pimenta Karpinski

Tem dia em que a cozinha pede um sal que já traga um recado a mais. O Sal Médio Temperado (C/Pimenta) da Karpinski foi pensado para esse momento: um sal de grão médio, temperado e com pimenta, em garrafa de 500 gramas, para ir direto da bancada à carne, ao frango ou à salada.

Sobre o produto

O produto é um sal médio temperado na versão com pimenta, apresentado em garrafa de 500 gramas. A recomendação de uso da Karpinski cita carnes, saladas, peixes e aves, e, para churrasco, aplicação generosa sobre a carne de 15 a 30 minutos antes do preparo. A lista exata de ingredientes e a intensidade da pimenta não estão nos dados que temos, portanto confira o rótulo da embalagem.

Existe também a versão sem pimenta (S/Pimenta) para quem prefere um tempero mais neutro, o que permite escolher conforme o gosto de quem vai à mesa.

Como usar na cozinha

Use como sal de tempero do dia a dia, lembrando que ele já vem temperado:

• Carne bovina e suína: espalhe sobre a carne de 15 a 30 minutos antes de levar ao fogo, como indica a recomendação. Referência culinária: uma colher de chá por 500 g de carne, ajustando.
• Frango: passe por todos os lados, inclusive sob a pele.
• Peixes: use menos, porque a carne é delicada.
• Saladas: misture ao azeite e ao limão no molho.
• Ovos e legumes: uma pitada em omelete, abobrinha salteada ou batata sauté.
• Arroz e feijão: use no refogado no lugar do sal comum.

Receitas com Sal Médio Temperado com Pimenta

Frango grelhado de domingo

• 1 kg de peito de frango em filés finos
• 1 colher de sopa de Sal Médio Temperado com Pimenta
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo: tempere os filés com o sal, o limão e o azeite e deixe 20 minutos. Grelhe em chapa bem quente por três a quatro minutos de cada lado. Sirva com salada de folhas.

Ovos mexidos picantes

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pitada do sal temperado
• Cebolinha picada

Modo de preparo: bata os ovos com o sal, derreta a manteiga em fogo baixo e mexa devagar até cremoso. Finalize com cebolinha.

Batata sauté crocante

• 800 g de batatas cozidas e em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá do Sal Médio Temperado
• Salsinha

Modo de preparo: aqueça o azeite, frite as batatas até dourarem em todos os lados, salpique o sal e finalize com salsinha picada.

Vinagrete para a carne

• 2 tomates, 1 cebola e 1 pimentão picados
• 3 colheres de azeite e 2 de vinagre
• Pitada do sal temperado

Modo de preparo: misture tudo, prove e deixe descansar dez minutos antes de servir.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

Como a pimenta já está na mistura, comece com menos sal do que normalmente usaria e vá ajustando. Combina com limão, azeite, alho, cebola e ervas frescas. Se alguém na mesa não gosta de picância, deixe a versão sem pimenta à disposição.

Guarde em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e da umidade. Depois de aberto, feche bem a embalagem para preservar aroma e sabor.

Dica extra de preparo

O sal temperado simplifica a rotina de quem cozinha todo dia. Use no lugar do sal comum em arroz, feijão, carnes de panela, ovos e legumes refogados, ajustando a quantidade ao gosto da casa. Para carnes, espalhe de leve antes de selar. Em caldos e sopas, coloque no início e corrija no final. Guarde sempre bem fechado, em local seco, para manter o sabor e evitar que empedre.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre C/Pimenta e S/Pimenta?

O nome indica que a versão C/Pimenta leva pimenta na mistura, enquanto a S/Pimenta não leva. Para detalhes da composição de cada uma, confira o rótulo da embalagem.

Qual o peso do produto?

A embalagem do Sal Médio Temperado da Karpinski traz 500 gramas, em garrafa de fácil manuseio para o uso diário na cozinha.

Quando aplicar na carne para churrasco?

A recomendação do produto é aplicar de forma generosa sobre a carne de 15 a 30 minutos antes do preparo. Assim o tempero adere e a carne vai à brasa já com sabor.

Posso usar em saladas?

Pode. A recomendação cita saladas entre os usos. Misture o sal ao azeite e ao limão antes de regar as folhas, para dissolver melhor, e use pouco.

Serve para peixes e aves?

Serve. As indicações de uso mencionam peixes e aves. Em peixes delicados, use quantidades menores e salpique logo antes de cozinhar para não abafar o sabor.

Como conservar depois de aberto?

Mantenha em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e da umidade, e feche bem a embalagem após cada uso para preservar o aroma e o sabor.

Por que escolher Karpinski

A Karpinski Temperos Finos cuida de produtos para a cozinha de todo dia, e o Sal Médio Temperado com Pimenta é um bom exemplo: simples, versátil e fácil de usar.