Cúrcuma em Pó Açafrão-da-Terra Karpinski 75 g

Cúrcuma em Pó Açafrão-da-Terra Karpinski acrescenta cor dourada e sabor característico a arroz, legumes e molhos. Conteúdo da embalagem: 75 g.

Como usar cúrcuma em pó açafrão-da-terra

• Arroz e refogados.
• Legumes assados e sopas.
• Molhos e marinadas.

Use em pequena quantidade e misture bem ao refogado ou ao líquido da receita para distribuir a cor. Ajuste depois de provar.

As receitas a seguir são sugestões de uso. Os demais ingredientes e utensílios são adquiridos separadamente.

Receitas com Cúrcuma em Pó

1. Arroz dourado com cúrcuma

• 2 xícaras de arroz
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colher de chá de cúrcuma Karpinski
• 4 xícaras de água fervente
• Sal a gosto

Modo de preparo: refogue a cebola no azeite, junte o arroz e mexa por 1 minuto. Acrescente a cúrcuma e mexa por 15 segundos. Adicione a água com sal e cozinhe tampado em fogo baixo por 15 a 18 minutos. Solte com garfo.

2. Frango de panela com cúrcuma

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 3 dentes de alho
• 1 cebola em rodelas
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de água
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo: tempere o frango com cúrcuma, alho, limão e sal. Doure em panela quente, junte a cebola e a água e cozinhe tampado por 30 a 35 minutos, até o molho reduzir. Finalize com cheiro-verde.

3. Sopa cremosa de abóbora e cúrcuma

• 600 g de abóbora em cubos
• 1 batata média
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• 1 litro de água ou caldo caseiro
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo: refogue cebola e alho no azeite, junte a cúrcuma, a abóbora e a batata. Cubra com a água e cozinhe até tudo ficar macio, por cerca de 20 minutos. Bata no liquidificador, acerte o sal e sirva com fio de azeite.

4. Couve-flor assada dourada

• 1 couve-flor em buquês
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1/2 colher de chá de cominho moído (opcional)
• Sal e limão a gosto

Modo de preparo: misture a couve-flor com azeite, cúrcuma, cominho e sal. Espalhe em assadeira e asse a 210 graus por 25 a 30 minutos, virando uma vez. Finalize com limão.

Conservação e informações da embalagem

Mantenha o produto bem fechado, em local seco e fresco, protegido do calor, da umidade e da luz direta. Siga as condições específicas de armazenamento e a validade impressas na embalagem.

Para ingredientes, alergênicos e informações nutricionais, consulte o rótulo. As sugestões culinárias desta página não substituem as instruções do fabricante.

Perguntas frequentes

Como começar a usar?

Use em pequena quantidade e misture bem ao refogado ou ao líquido da receita para distribuir a cor. Ajuste depois de provar.

Quais alimentos acompanham a compra?

A compra corresponde ao produto e à opção selecionada. Receitas e fotografias com alimentos ou utensílios apresentam sugestões de uso; esses acompanhamentos são adquiridos separadamente.