Bife Acebolado com Páprica Defumada

O bife acebolado é um clássico da cozinha brasileira que ganha uma dimensão extra com a páprica defumada. O sabor defumado se combina perfeitamente com a doçura natural das cebolas caramelizadas, criando um prato reconfortante e cheio de sabor.

Use cortes como alcatra ou contra-filé para melhores resultados. O segredo está em selar bem a carne em fogo alto antes de adicionar as cebolas, garantindo uma crosta dourada por fora e suculência por dentro.