Kit Sabores da Pampa by Karpinski

Kit Sabores da Pampa by Karpinski

O churrasco argentino tem um jeito próprio de ser feito: fogo calmo, carne bem tratada e temperos que respeitam o sabor. O Kit Sabores da Pampa by Karpinski reúne três temperos para quem quer levar essa tradição à churrasqueira de casa, tudo em uma caixa de MDF branca.

Veja o que vem na caixa, como usar cada tempero e receitas para o próximo churrasco ou jantar de fim de semana.

Sobre o produto

O kit chega acomodado em uma caixa de MDF na cor branca, o que o torna uma boa escolha de presente para quem gosta de churrasco. Dentro dela estão:

• 1 Chimichurry de 500g
• 1 Parrila Argentino de 500g
• 1 Especial Carnes Suínas de 450g

O Chimichurry é o destaque do kit, associado ao churrasco argentino. O Parrila Argentino traz o espírito dos assados de parrilla, e o Especial Carnes Suínas foi criado para realçar o sabor da carne de porco. Os dados do produto não detalham a composição, então confira o rótulo de cada embalagem.

Como usar na cozinha

Cada tempero tem seu momento. Use as referências abaixo como ponto de partida e ajuste de acordo com o rótulo e o seu gosto.

• Chimichurry: misture com azeite e vinagre para um molho de mesa, ou esfregue em carnes antes de grelhar. Uma colher de sopa para meio quilo de carne é uma referência.
• Parrila Argentino: tempere cortes bovinos como contrafilé, fraldinha e picanha, uma colher de chá por meio quilo, antes ou durante a grelha.
• Especial Carnes Suínas: use em pernil, lombo, costelinha e linguiça, esfregando na carne algumas horas antes de assar.
• Legumes na brasa: abobrinha, pimentão e cebola aceitam os temperos com azeite.
• Pães e queijos: chimichurry sobre pão de alho ou provolone na grelha vira entrada rápida.

Receitas com o Kit Sabores da Pampa

Molho chimichurri de mesa

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa do Chimichurry Karpinski
• 1/2 xícara de azeite
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho
• Sal, se necessário

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em um pote e deixe descansar por 30 minutos para hidratar o tempero.
• Sirva sobre carnes grelhadas, pães e queijos.

Fraldinha na parrilla

Ingredientes:

• 1 kg de fraldinha em peça
• 1 colher de sopa do Parrila Argentino Karpinski
• 1 fio de azeite
• Sal grosso, se desejar

Modo de preparo:

• Esfregue a carne com azeite e o tempero e deixe descansar por 1 hora fora da geladeira.
• Grelhe em brasa média por cerca de 15 a 20 minutos de cada lado, conforme o ponto desejado.
• Descanse 5 minutos antes de fatiar contra a fibra.

Lombo suíno assado

Ingredientes:

• 1 kg de lombo suíno
• 2 colheres de sopa do Especial Carnes Suínas Karpinski
• 3 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

• Faça furos no lombo, esfregue limão, azeite e o tempero e deixe marinar por 3 horas.
• Asse coberto com papel alumínio a 180 graus por 1h20.
• Retire o papel e doure por 15 minutos antes de fatiar.

Pão de alho com chimichurri

Ingredientes:

• 1 baguete cortada ao meio
• 100 g de manteiga
• 1 colher de sopa do Chimichurry Karpinski
• 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo:

• Misture manteiga, alho e chimichurri.
• Espalhe no pão e leve à grelha ou ao forno por 8 a 10 minutos.

Dicas de dosagem, combinação e conservação

Comece com pouco e ajuste conforme o corte de carne e o seu paladar. Combine com sal grosso, limão, azeite, vinagre e carne em ponto bem passado ou ao ponto, como preferir. O chimichurri rende mais quando hidratado antes de usar. Cuidado com o sal: alguns temperos já podem conter, então confira o rótulo.

Guarde as embalagens bem fechadas, em local seco e fresco, longe da umidade e do calor. Retire o tempero com colher seca e consulte o rótulo sobre validade.

Perguntas frequentes

O que vem no Kit Sabores da Pampa?

Vêm 1 Chimichurry de 500g, 1 Parrila Argentino de 500g e 1 Especial Carnes Suínas de 450g, acomodados em uma caixa de MDF na cor branca. A marca é Karpinski.

O kit serve como presente?

Sim. A caixa de MDF branca dá apresentação elegante, e os três temperos agradam quem gosta de churrasco. É uma boa opção para presentear ou para ampliar a sua coleção de temperos.

Como usar o Chimichurry do kit?

Pode ser misturado a azeite e vinagre como molho de mesa, ou esfregado em carnes antes de grelhar. Como referência, uma colher de sopa para meio quilo de carne. Confira o rótulo e ajuste ao gosto.

O Especial Carnes Suínas serve para quais cortes?

Foi criado para realçar o sabor da carne suína. Funciona em pernil, lombo, costelinha e linguiça. Esfregue o tempero algumas horas antes de assar ou grelhar para dar tempo de o sabor se espalhar.

Posso usar o Parrila Argentino em carne bovina?

Sim, o Parrila Argentino remete aos assados argentinos e combina com cortes bovinos como contrafilé, fraldinha e picanha. Use uma colher de chá por meio quilo como referência e ajuste ao rótulo.

Como conservar os temperos do kit?

Mantenha as embalagens bem fechadas, em local seco e fresco, longe do calor da churrasqueira e da umidade. Use colher seca e confira no rótulo as orientações do fabricante.

Por que escolher Karpinski

A Karpinski reúne no Kit Sabores da Pampa três temperos pensados para o churrasco argentino em uma caixa de MDF branca.